С помощью чего можно определить северное и южное направления

Вариантов много: с помощью компаса, солнца, звезд, понаблюдать за муравейником, посмотреть где растет мох. Муравейники на находятся юге. Или если в полдень стать спиной к солнцу, тень укажет на север